Это очень необычный по своему внешнему виду гриб, Если увидите впервые в лесу «данное чудо»,то на первый взгляд покажется что висит на дереве кусок мяса, кусок печени животного. недаром данный гриб назвали печеночница обыкновенная(Fistulina hepatica) , так же его называют тещин язык.

Тещин язык или печеночница встречается не так часто(гриб можно сказать южный),но попадаются экземпляра просто огромные,весом до  15 кг. Данный трутовик можно найти на старых дубах, ближе к основанию ствола. Такой трутовик нашел и я, он рост почти у самых корней дуба.

Гриб однолетний,плодоносит с июля по ноябрь.

Гриб съедобен, немного кислит.

Как готовить гриб печеночницу?

Гриб не отваривая просто жарят на сковороде, можно зажарить на костре.

Это трутовик можно есть и сырым,вкус необычный ,кисловатый , можно добавлять в салаты.

Лечебные свойства  гриба тещин язык(печеночница)

Гриб обладает антиоксидантной активностью,антибактериальной, противопаразитарной и противораковой активностью , подавляет рост золотистого стафилокока, тифозную палочку, клебсиеллы пневмонии,можно использовать в качестве профилактики,желательно есть в сыром виде.

Гриб при надавливании  начинает выделять кроваво- красную жидкость, очень похожую на кровь.

Выглядит зловеще)

На срезе гриб имеет мраморный рисунок,запах слабый ,фруктовый.

Печеночница обыкновенная съедобный и полезный трутовик

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Рейтинг@Mail.ru